Loin d’être un simple livre de recettes illustré, Contes et Recettes du monde est un pari créatif du Chef du Grand Véfour. Au côté de ses recettes, chaque photographie choisie a été pour lui l’occasion d’une émotion, qu’il a voulu traduire dans son langage : la cuisine. Guy Martin nous invite au voyage à travers l’œil du photographe, et l’imagination du cuisinier. Ce jeu de correspondances se prolonge avec Henri Gougaud et son talent de conteur, dans des histoires qu’habitent l’exotisme des sens et les plaisirs de la bouche. Enfin, les illustrations de Hervé Tullet ajoutent au livre leurs tonalités chaleureuses. Chaleur des couleurs et des fourneaux, récits de voyage, histoires que l’on écoute après souper, c’est à une réinvention de la veillée que nous convie cet étonnant ouvrage.
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